КАТЕГОРИЯ: салат из морской капусты |
|
|
Салат из морской капусты «Дальневосточный» |
Страна: Россия.
Состав: капуста морская, заливка уксусная (вода питьевая, сахар, регулятор кислотности — кислота уксусная), лук сушёный, масло растительное, соль пищевая, пряности молотые (перец душистый, перец чёрный, корица, гвоздика, лист лавровый.
Масса нетто: 220 г. Масса основного продукта: 165 г.
Срок годности: 2 года.
Поставщик: ООО «ТД «Морское содружество»
|
|
|
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустация: 19 августа 2024 г.
Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Состав комиссии: в дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 11 до 16 лет.
|
|
|
|
Торговый дом «Морское содружество» эксклюзивно для торговой сети «Чижик» выпустил салат из морской капусты под названием «Дальневосточный». Этот продукт является результатом тщательного отбора и обработки морской капусты, которая ценится российскими потребителями в первую очередь за свой уникальный состав. Еще одним преимуществом продукта является оптимальное соотношение цена - качество, которое, как известно, является важным критерием отбора для всех продуктов сети «Чижик».
|
|
|
|
Салат из ламинарии «Дальневосточный» кроме того представляет собой пример совмещения трех современных трендов, которые задают направление на рынке в последние годы. Во-первых, это продукт готового питания, что особенно актуально в условиях стремительного ритма жизни и технологических изменений, требующих предложений, способствующих экономии времени. Во-вторых, морская капуста, известная также как ламинария, является отличным источником необходимых витаминов, минералов и микроэлементов. Этот продукт богат йодом, кальцием, магнием и железом, что делает его важным для поддержания здоровья щитовидной железы, костной системы и кровообращения, что очень ценится среди тех, кто придерживается концепции здорового питания. Вдобавок, в наше время активно развивается концепция осознанного потребления, и салат «Дальневосточный» полностью соответствует ее требованиям – он имеет ясный состав, хороший вкус и доступную цену.
|
|
|
ВНЕШНИЙ ВИД
Банка полностью заполнена шинкованной морской капустой в заливке. Ламинария чистая, без загрязнений и минеральных примесей. Цвет характерный – буро-зеленый, равномерный. В банке просматриваются кусочки лука. Внешний вид продукта соответствует требованиям, предъявляемым к данному виду консервации.
АРОМАТ
Аромат яркий, свежий, насыщенный выраженными йодистыми тонами, характерными для ламинарии. Букет специй, в котором отчетливо различимы перечные и гвоздичные тона, идеально подчеркивает морскую свежесть аромата.
ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ
Вкус является естественным продолжением аромата – характерный, свойственный морской капусте, наполненный йодистыми морскими оттенками. Уксусная составляющая умеренная, посторонний хруст отсутствует. Салат «Дальневосточный» является полноценной самостоятельной закуской. Кроме того, он хорошо сочетается с морепродуктами, овощами, яйцами и может стать прекрасной основой для приготовления более сложных и сытных блюд.
|
|
|
|
