| | | Варенье - очень традиционный для России продукт. В каждой семье испокон веков хозяйки варили на зиму это прекрасное лакомство из различных видов фруктов и ягод, которые щедро дарит наша земля. Сегодня к домашним заготовкам прибавились сотни сортов варенья, которые поставляют на полки магазинов многочисленные предприятия. Казалось бы, в России уже невозможно никого удивить новым видом варенья. Однако, компании “Самсонов и партнеры” это удалось. Несколько лет назад она начала производить варенье из шишек. И этот продукт не только нашел своего покупателя, но и получил многочисленные положительные отзывы. Подробнее об этом уникальном продукте, о достижениях и планах рассказывает исполнительный директор компании “Самсонов и партнеры” Людмила Самсонова
| | |
|
| | - Людмила Александровна, расскажите, пожалуйста, вкратце об истории создания компании? Какова ее миссия и в чем особенность? - История компании «Самсонов и партнеры» насчитывает уже более 9 лет. Созданная в 2009 году как семейный бизнес и названная именем основателя, компания стала первым на российском рынке производителем варенья из сосновых шишек. Миссия компании – поддержание старинных русских традиций и продвижение натуральных и полезных продуктов, а еще нам хотелось бы, чтобы варенье из шишек стало одним из символов России, наряду с такими символами как матрешка, балалайка, ушанка, русская водка и пряники. - Ваша продукция занимает особую нишу и значительно отличается от стандартных предложений? Где вы черпаете вдохновение для создания своей продукции? - Наша продукция занимает особую нишу на рынке, она пользуется спросом не только у людей, придерживающихся здорового образа жизни, но и у всех желающих приобрести интересный и приятный сувенир или подарок. Линейка наших продуктов уникальна, ее знают и любят, об этом свидетельствуют многочисленные положительные отзывы покупателей. И именно это является источником нашего вдохновения и стимулом для развития нашей компании. | | |
|
| | - В чем конкурентное преимущество вашего варенья? - Производимое нами варенье выгодно отличается насыщенностью и тягучестью сиропа. Многие потребители отмечают необычный и приятный вкус и даже находят в нем клубничные или малиновые нотки. Наши банки всегда полны шишек. Шишки в варенье отличаются необыкновенной мягкостью. Мы используем только ручное наполнение банки, что позволяет сохранить плоды целыми и невредимыми. За годы работы мы столкнулись с тем, что нам пытаются подражать. Нами выявлено не менее 6 случаев подделки дизайна этикетки и внешнего вида продукта. - На какого покупателя ориентирована ваша продукция? - Целевая аудитория точно не выделена, наш продукт интересен совершенно разным категориям потребителей: - варенье из шишек с удовольствием едят даже дети, потому что такое варенье варила Маша из мультика «Маша и медведи»; - сейчас модно питаться полезно и правильно, вести здоровый образ жизни, поэтому молодое поколение с большим интересом пробует наше варенье; - люди среднего возраста часто приобретают варенье и десерты в подарок; - пожилым людям вкус варенья из сосновых шишек навевает приятные воспоминания детства, когда вместо жевательных резинок детьми они жевали сосновую смолу. | | |
|
| | - Как вы решаете сырьевой вопрос? Учитывая специфичность вашего сырья, расскажите подробней, какие требования предъявляются к шишкам, которые используются для приготовления варенья? Как строится контроль входящего сырья? - Компания имеет собственные пункты заготовки растительного сырья, расположенные в различных частях нашей страны вдали от промышленных центров и густонаселенных районов (Кировская область, север Пермского края, Республика Карелия, Архангельская, Владимирская, Рязанская, Вологодская области), что гарантирует постоянное и высокое качество сырья. Сбор молодых сосновых шишек мы производим в короткий промежуток времени в мае и останавливаем его, как только шишка начинает «перерастать» размер в 2 см. Мы постоянно ведем контроль качества сырья, осуществляем проверки в лаборатории. - Планируется ли в ближайшее время появление и продвижение новых видов и категорий продукции? - В настоящее время по многочисленным просьбам потребителей мы готовим к выпуску линейку продуктов без сахара. Этот продукт позволит насладиться вкусом и пользой молодых сосновых шишек большему количеству людей. | | |
|
| | - Где сегодня представлена ваша продукция? Какие каналы вы используете для реализации и с кем из партнеров работаете? - Мы реализуем нашу продукцию через дистрибьюторов, оптовиков, локальные сети, розничные магазины, интернет магазины, кафе, рестораны и пр. Нашу продукцию можно приобрести в таких знаковых местах как «ГУМ» - «Первый Гастроном», магазин «Чай-кофе на Мясницкой», а также в сети ресторанов быстрого питания «MiX точка», сети ресторанов «Павлин Мавлин», ресторане «Экспедиция», супермаркетах «Мэтр вкуса» и пр. Кроме того наша продукция прошла тестирование и регистрацию FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США) и появилась на полках американских и израильских магазинов. - Оказывает ли ваша компания своим партнерам маркетинговую поддержку? - Наша компания с удовольствием оказывает информационную и маркетинговую поддержку клиентам, а также обеспечивает их при необходимости торговым оборудованием. - Какие в целом задачи стоят перед компанией до конца 2018 года, каковы планы на последующий период? - В сентябре мы приняли участие в 27-й международной выставке продуктов питания World Food Moscow, где представили свою продукцию потенциальным партнерам. В целом же перед нами стоит задача всестороннего развития и продвижение компании: в планах - увеличение объемов производства и продаж, расширение линейки продуктов, увеличение доли экспорта, выход на европейские и азиатские рынки. | | |
|
|
---|
| | | | Вы являетесь участником российского рынка пищевых продуктов и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку. © Copyright, 2001-2018 Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться. Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1 Метро "Алексеевская". Тел: +7 (495) 798-85-45 | | |
|
|
---|
| |
|