| - Планируется ли в ближайшее время выпуск и продвижение новых видов и категорий продукции? - Да, мы сейчас работаем над расширением ассортимента. Кроме зерновой горчицы, о которой я говорил ранее, в портфеле появится еще ряд новых продуктов. Говорить о деталях пока рано, но отмечу, что это продукты инновационные, достаточно сложные и их разработка требует знания хороших технологов, а производство - использование сложных технологических решений. Отмечу лишь, что акцент делаем на соусы и сладкую группу. - Димитър, каковы, на ваш взгляд, главные конкурентные преимущества «ЛПК»? - Как я уже отметил, «Лыткаринский пищевой комбинат» - предприятие хорошо оснащенное, со слаженно выстроенной работой и профессиональным коллективом. Его высокий уровень красноречиво доказал уже двадцатилетний успешный опыт работы на сложном и низко маржинальном консервном рынке. Конечно, есть внешние факторы, которые мы не можем сбрасывать со счетов: высокая конкуренция, кризисные явления в экономике, которые не самым позитивным образом отражаются на продажах продуктов. Но мы не отстаем от технического прогресса – комбинат действительно оборудован по последнему слову техники, мы внимательно следим за тенденциями мирового рынка, находимся в курсе выпуска новых продуктов. И это, несомненно, большие преимущества предприятия. И, конечно, неоспоримым конкурентным преимуществом является качество продукции, на которое ставка была сделана изначально. - Расскажите, пожалуйста, подробнее, как строится на предприятии система контроля качества, и какие шаги предпринимаются в этом направлении? - Безупречное качество - это то, без чего сегодня немыслимо успешное существования ни одного предприятия. На «ЛПК» этому вопросу всегда уделяли внимание. На предприятии внедрена системе ХАССП. В 2019 году мы успешно прошли сертификацию FSSC 22000. Две эти системы менеджмента качества обеспечивает высочайший уровень безопасности нашей продукции. Мы продолжаем активно внедрять все требования и изменения систем управления качеством, и наш потребитель может быть на 100% уверен в качестве и безопасности продукции «ЛПК». - Как вы решаете сейчас вопрос с сырьем, и что планируете делать в дальнейшем? - Да, сырьевой вопрос в России по-прежнему остается актуальным. Сейчас активно идет процесс импортозамещения, и большинство предприятий переходят на российское сырье. Это планомерный процесс, который идет теми темпами, которые позволяет развитие сельского хозяйства. И все же пока страна еще остается частично зависимой от импорта сельскохозяйственного сырья. Эта тенденция касается как рынка в целом, так и нашего предприятия в частности. Причина еще и в том, что сельское хозяйство не может развиваться так быстро, как этого требует рынок. Например, начиная выпускать продукт из серии «мировых вкусов», производитель сталкивается с тем, что определенные виды сырья просто не выращиваются. Требуется определенное время на то, чтобы сельхозпроизводитель смог начать поставлять необходимую культуру. К сожалению, за год в этом вопросе кардинально ничего не поменялось: обилия новых сельхозпроизводителей не наблюдается, Все, что можно закупать в России, мы, естественно приобретаем здесь. Сегодня, например, в достаточном объеме производится российская томатная паста. Но в любом случае производители пасты не могут обеспечить полностью потребность Российского рынка. Мы начинаем работать с сельхозпроизводителями, которые специально для нас выращивают необходимое сырье – например, сейчас именно под наш заказ один из наших партнеров расширил посадки хрена и острого перца. Но в сырьевом вопросе очень многое зависит от климата, который резко меняется. Погода порой ведет себя непредсказуемо и быть уверенными в получении необходимого урожая невозможно. Приходится подстраховываться и частично закупать сырье у иностранных поставщиков. - Какие в целом задачи стоят перед компанией? - Главный принцип работы нашего предприятия можно сформулировать так: доверие потребителя – это основа нашего успеха. Поэтому наша стратегическая цель не меняется: мы и впредь будем выпускать продукты, которые оправдывают ожидании покупателей. Своей задачей на 2020 год мы видим увеличение товарооборота и прибыли. Ставку мы снова делаем на качество и новинки, и очень верим в то, что потребитель по достоинству их оценит. | |