Свежий номер журнала

 

Январь 2025

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Открыта регистрация посетителей на выставку BevTec 2025

    Международная выставка оборудования, ингредиентов и упаковки для производства напитков BeviTec пройдет с 15 по 17 апреля 2025 в МВЦ «Крокус Экспо»



  • Курганский мясокомбинат «Стандарт». Каталог
    Курганский мясокомбинат «Стандарт». Каталог

    Курганский мясокомбинат Стандарт входит в тройку крупнейших производителей мясной и мясорастительной консервации в Российской Федерации, имеет более чем вековую историю, основан в 1907 году и до сих продолжает радовать своих покупателей современными и качественными продуктами. Курганский мясокомбинат -это Стандарт качества с большой историей!

    Объем каталога - 4 страницы. Количество SKU в каталоге - более 66
    Мясная консервация • ​Растительная консервация



  • Свинина тушеная ТМ «ЛЮБИМЫЙ ДОМ»
    Свинина тушеная ТМ «ЛЮБИМЫЙ ДОМ»

    Консервы мясные кусковые стерилизованные
    Масса нетто: 338 г
    Состав: свинина, лук, соль пищевая, лист лавровый, перец черный.
    Срок годности: 4 года
    Упаковка: консервная банка, ключ
    Высший сорт
    ГОСТ 32125-2013
    Агропромышленный холдинг «ОВА» - ОАО «КМПЗ «Дейма»



  • Тушеная свинина ТМ «ОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»
    Тушеная свинина ТМ «ОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

    Масса нетто: 338 г
    Состав: свинина, лук, соль, лавровый лист, перец черный.
    Срок годности: 3 года
    Упаковка: консервная жестяная банка
    Высший сорт
    ГОСТ 32125-2013
    ООО «Орский мясокомбинат»



  • ТОП-10 Выбор редакции. Свинина тушеная. Высший сорт

    В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея прошла серия дегустаций тушеной свинины высшего сорта. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.




Дегустации

Тушеная свинина. ТМ «MYASO В БАНКЕ»

Тушеная свинина. ТМ «MYASO В БАНКЕ»


Справочно-информационный материал
 

 

Выбор редакции журнала «Гастрономия. Бакалея»
Тушеная свинина.
ТМ «MYASO В БАНКЕ»

 

Консервы мясные кусковые в собственном соку стерилизованные
Масса нетто:
 325 г
Состав: свинина, лук, соль, лист лавровый, перец черный
Срок годности: 3 года
Упаковка: консервная банка, ключ
Высший сорт
ГОСТ 32125-2013

 

Изготовитель: ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт»
Адрес производства: Россия, 640007, Курганская область, г. Курган, ул. Некрасова, д.1

 

Дегустация проходила 29 октября 2024 года в помещении редакции журнала «Гастрономия. Бакалея». В дегустаций участвовало по 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 9 до 18 лет.

По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД
Мясо в банке уложено достаточно плотно, выглядит единым куском, при разламывании разделяется на крупные части. Бульон светлый с легким желтым оттенком, желеобразный, белый жир естественным образом сконцентрирован вверху банки. Свинина плотная, сочная, с волокнами средней длины, без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов и хрящей. При извлечении из банки кусочки сохраняют свою форму, не разваливаются.

АРОМАТ
Выраженный запах тушеной свинины с пряностями. В аромате специй наиболее ярко выделяется лавровый лист, а также отчетливо ощущаются ноты черного душистого перца. При нагревании аромат становится еще более интенсивным.

ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ
Свинина нежирная, структура волокон четко просматривается, жировые вкрапления присутствуют в минимальном для данного вида мяса количестве. Выразительный вкус свинины подчеркнут букетом специй, в котором доминирует лавровый лист и перец. Бульон нежный, в меру соленый. Жир без привкуса горечи.
Все эксперты отметили натуральность вкуса, благодаря которой тушеная свинина ТМ «Myaso в банке» может служить идеальной основой для быстрого приготовления большого количества блюд.
 

 

Каталог Курганского мясокомбината «Стандарт»

 

 

  







Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №466 от 23.10.2024

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 23.10.2024 года



  • Свинина тушеная. ТМ «ДЕРЕВНЯ ПОТАНИНО». Высший сорт
    Свинина тушеная. ТМ «ДЕРЕВНЯ ПОТАНИНО». Высший сорт

    Консервы мясные кусковые стерилизованные
    Масса нетто:
    325 г
    Состав: свинина, лук, соль, перец черный, лист лавровый
    Срок годности: 5 лет
    Упаковка: консервная банка, ключ
    Высший сорт
    ГОСТ 32125-2013
    Изготовитель: ООО «МПК «ПОТАНИНО»



  • Каталог ОАО «Великоновгородский мясной двор»
    Каталог ОАО «Великоновгородский мясной двор»

    ОАО «Великоновгородский мясной двор» является современным мясоперерабатывающим предприятием, включающем в себя полный цикл глубокой переработки, в том числе консервный цех осуществляющий производство мясных/мясорастительных консервов, паштетов и кормов для животных.

    Объем каталога - 8 страниц. Количество SKU в каталоге - 53Г
    Говядина тушеная • Свинина тушеная • Ветчина • Паштеты • Каши с говядиной • Мясо кур • Мясо индеек • Готовые блюда




Задать вопрос



 
 
Картинка