Свежий номер журнала

 

Июль 2022

 

Журнал

подписка.

Популярные статьи

  • Рейтинг российских производителей консервированной продукции

    По объему выручки за 2021 год.
    В рейтинге представлена информация по 108 участникам консервного рынка.



  • Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2022 приглашает

    В 2022 году выставочная экспозиция расположится сразу в нескольких павильонах (26 000 м2) и традиционно охватит все направления рыбной промышленности – от вылова и производства рыбы и морепродуктов до переработки и доставки конечному потребителю



  • Каталог продукции компании "Спиро Групп"
    Каталог продукции компании "Спиро Групп"

    Компания "Спиро Групп" - крупнейший поставщик рыбной консервации в федеральные и локальные сети по всей России.

    Объем каталога - 5 страниц. Количество SKU в каталоге - 16
    ​Горбуша • Кальмар • Сардина Иваси • Тунец • Сельдь • Скумбрия • Семга • Сайра • Форель • Печень трески • Печень тресковых рыб • Печень минтая • Килька • Сардина • Шпроты



  • 25.07.2022 Свинина тушеная ТМ «ВКУСМАЧЕВ» от компании "Агросоюз Любава"

    Высший сорт. ГОСТ 32125-2013.
    Состав: свинина, лук, соль, перец черный, лист лавровый
    Срок годности: не более 5 лет.Масса нетто: 338 г.
    Массовая доля мяса и жира – не менее 59%.
    Производитель: ООО «Симбирский мясоперерабатывающий комбинат» под контролем ООО «Агросоюз Любава»



  • «Агропродмаш-2022». Экспозиция будет знаковой и насыщенной

    Опубликован предварительный список участников международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2022», которая состоится 10 - 14 октября 2022 года в Москве, в «Экспоцентре» на Красной Пресне




Новинки

«Филе тунца в масле» ТМ «Ультрамарин»


 ООО «Торговый дом «Морское содружество» представляет:

 

«Филе тунца в масле» ТМ «Ультрамарин»

«Компания «ТД «Морское содружество» расширяет ассортиментный портфель торговой марки «Ультрамарин» и выводит на рынок рыбные консервы «Филе тунца в масле». Этот высококачественный продукт имеет все шансы занять достойное место на полках магазинов и привлечь как просто гурманов, так и приверженцев ЗОЖ.

Новые рыбные консервы ТМ «Ультрамарин», для изготовления которых используется полосатый тунец, полностью соответствуют сразу нескольким актуальным мировым тенденциям. Одна из них - рост интереса к здоровому образу жизни удерживает свои позиции на рынке уже нескольких лет. Продукт из натурального тунца, который по содержанию белка может соперничать с говядиной, полностью соответствует этому тренду. В консервах «Филе тунца в масле» ТМ «Ультрамарин» нет ничего лишнего – только рыба, масло и соль. И именно такому, простому и понятному составу отдает предпочтение современный потребитель. Но, конечно, главным критерием выбора всегда являются вкус и качество продукта. И эти параметры «Филе тунца в масле» ТМ «Ультрамарин» являются его неоспоримым конкурентным преимуществом. 

 
                                             
 ЛИНЕЙКА:
  • Филе тунца в собственном соку 
  • Филе тунца в масле
  • Филе тунца в масле с перцем чили

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ
Дата дегустации: 19 марта 2021 г. Место: редакция журнала “Гастрономия Бакалея” Форма подачи: в виде самостоятельного продукта. В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 11 до 16 лет.

ВНЕШНИЙ ВИД И ЦВЕТ - 9,9

Весь объем банки занимает плотно уложенное филе тунца характерного розово-лососевого цвета. Окрас рыбы равномерный, темные точки и пятна отсутствуют. Структура рыбы полностью сохранена, хорошо просматриваются длинные волокна. При выкладывании из банки филе не разламываются. Масло прозрачное, цвета светлого янтаря, не имеет посторонних вкрапления и взвесей. Внешний вид продукта однозначно указывает на использование высококачественного сырья и соблюдения технологии производства

ЗАПАХ — 9,86

Выразительный и в тоже время нежный, естественный со свежими морскими нотками запах, свойственный консервам данного вида. Аромат раскрывается постепенно. Все эксперты отметили как неоспоримый плюс натуральность аромата.

ВКУС — 9,92

Вкус свежий, естественный, без посторонних включений. Филе обладает практически идеальной консистенцией - тунец нежный, сочный, при этом достаточно упругий, непереваренный. Количество соли умеренное. Послевкусие объемное, с долгим шлейфом морской свежести. Благодаря своему натуральному вкусу и правильной консистенции «Филе тунца в масле» ТМ «Ультрамарин» может служить как самостоятельной закуской, так и в сочетании с легким гарниром стать полноценным обедом или ужином.

Итоговая оценка — 9,9

 
 

ТД «Морское Содружество» -  производитель и поставщик рыбной консервации под собственными торговыми марками - «Ультрамарин» и «ТД «Морское Содружество». Торговый дом специализируется исключительно на рыбной консервации с 1998 года, что делает его опытным партнером и проверенным временем поставщиком. Ассортимент Торгового дома своевременно адаптируется к требованиям рынка благодаря его постоянному мониторингу, а вертикально интегрированная структура предприятия обеспечивает строгий контроль над всей товаропроводящей цепочкой от сырья до конечных продаж. Это минимизирует всевозможные риски, обеспечивает стабильно высокий уровень качества и способствует активному продвижению готовой продукции.

 

ООО ТД «Морское Содружество» 
195196, г.Санкт-Петербург,  ул. Таллинская д.7А, помещение 5-Н 
+7 (495) 902-5747, info@morsod.ru 

 

«НОВИНКА ГОДА» - проект Редакции изданий «Гастрономия. Бакалея»

По вопросам участия обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 798-8545

e-mail: gb@my-gb.ru

  







Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка