Свежий номер журнала

 

Январь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
    Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности

    С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». 



  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     



  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды



  • Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете
    Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства.
    Использованы данные по 5 242 запросам пользователей за период с 28 октября 2025 по 28 ноября 2025 года



  • ТОП-10 Выбор редакции. Овощные закуски

    В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных овощных закусок. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.




О компании

Компания «Царицынские соленья» представляет новую премиальную линейку торговой марки FRESCONTI

Компания «Царицынские соленья» представляет новую премиальную линейку торговой марки FRESCONTI


Справочно-информационный материал
 

Компания «Царицынские соленья» представляет новую премиальную линейку торговой марки FRESCONTI - бренда, продукты которого отличаются высочайшим качеством, уникальной вкусовой палитрой и ярким, современным дизайном. Линейка FRESCONTI — это новый взгляд на традиционную для российского рынка овощную консервацию.


НОВАЯ ПРЕМИАЛЬНАЯ ЛИНЕЙКА ТМ FRESCONTI: НОВЫЙ ВЗГЛЯД НА ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ


СОУС ITALIANO

Этот продукт дарит каждому прекрасную возможность, открыв баночку, ощутить настоящий вкус Средиземноморья и окунуться в атмосферу его жаркого лета. Соус Italiano создан в лучших традициях итальянской кухни: легкий, свежий и в то же время пикантный, он добавит яркости любому приему пищи.
Гармоничное сочетание сочных помидоров, лука, чеснока, сладкого перца и петрушки делает этот соус как приятным дополнением к мясу, так и или идеальным ингредиентом для приготовления самых разных блюд – от пиццы до бутербродов).

 

 


СОУС TOMATO

Как понятно уже из названия, создан этот соус на основе томатов.
Это универсальный продукт, который подойдет к самым разнообразным блюдам: выпечке, овощным, мясным, рыбным. Кроме того, он сам может стать основой для воплощения кулинарных фантазий и приготовления самых разнообразных закусок, обедов и ужинов.

 

 

 

 


СОУС BASILICO

Этот соус Basilico приготовлен по лучшим рецептам итальянской кухни.
Спелые томаты, ароматные травы и подсолнечное масло в тщательно выверенных пропорциях томятся на медленном огне, чтобы достичь нежной однородной текстуры и богатого вкуса, который оценят самые требовательные гурманы.

 


 

 

 


СОУС ARRABIATA

Данный продукт адресован тем, кто «любит погорячее». Перец красный острый молотый в его составе придаёт умеренную остроту, а чеснок – пикантные нотки традиционной североитальянской кухни.
Острый соус Arrabbiata отлично сочетается с блюдами из мяса и птицы, и, конечно, его можно использовать как соус для пасты.

 

 

 

 


ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ КОРНИШОНЫ

Огурцы маринованные корнишоны изготовлены из отборного качественного сырья по рецептуре, разработанной специалистами компании.
Хрустящие, немного острые, обладающие пикантной вкусовой палитрой, эти маленькие корнишоны прекрасно подойдут для приготовления традиционных салатов. Однако особенно хороши они будут в качестве прекрасного хрустящего дополнения к гарниру или самостоятельной закуски.

 

 

 

 


ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ХАЛАПЕНЬО

Это очень яркий продукт, который способен внести яркую и в прямом смысле острую ноту в любую трапезу.
В составе продукта нет ничего лишнего, благодаря чему удалось сохранить те свойства, за который перец халапеньо пользуется заслуженной популярностью в кухнях различных стран – от Латинской Америки до Китая – его остроту, которая раскрывается постепенно и ярко.

 

 

 

 

КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ ВИНА

Рецептура и технология приготовления этого продукта позволяет заиграть привычной для нас квашеной капусте новыми красками: благодаря вину она приобретает изысканный аромат и менее кислый вкус.
Белое вино выполняет роль консерванта и придает овощу приятный аромат с необычными нотками, а изящное винное послевкусие позволяет сочетать ее с разными видами мяса.

 

 

О КОМПАНИИ

 

ООО «Царицынские соленья» — это производственная компания, расположенная в городе Волжский Волгоградской области, основным направлением деятельности которой является производство овощной консервации. Удачное месторасположение компании позволяет ей использовать для производства только свежие овощи, выращенные на полях местных фермеров под теплым южным солнцем. Сегодня компания «Царицынские соленья» предлагает широкий ассортимент продукции (более 60 наименований), изготовленной в строгом соответствии с ГОСТ из свежих российских овощей с оптимальным сочетанием цены и качества.
Все эти преимущества обеспечиваются самой организацией производства: работа по ГОСТ и выстроенная в соответствии с требованием ХАССП технология производства гарантируют стабильность качества и пищевой безопасности. Флагманский бренд компании «Разносольников» уже успел завоевать российских потребителей и профессионалов рынка исключительной органолептикой и высоким качеством.

В работе над новой ТМ FRESCONTI компания использовала весь свой успешный опыт, а также учла такие современные тенденции рынка, как популярность здорового образа жизни и тренд на осознанное потребление. Консервация изготавливается из отборных отечественных овощей. И из всего поволжского овощного изобилия компания «Царицынские соленья» имеет возможность выбирать для производства лишь лучшее сырье благодаря долгосрочным контрактам с местными сельхозпроизводителями.
Производится линейка на собственном современном оборудовании, что позволяет не только гарантировать высочайшее качество и безупречный внешний вид изделий, но и оптимальные цены на них.
Стабильное высокое качество и прекрасная органолептика всех видов продукции гарантированы уникальными рецептурами, отборными ингредиентами, высоким профессионализмом сотрудников и современными технологиям производства. Контроль качества осуществляется на всех этапах – от тщательнейшей проверки входящего сырья до контроля готовой продукции.

«Царицынские соленья»
Волгоградская обл., г. Волжский, 1-й Базовый проезд, дом 5;
тел: +7 (8442) 609-277,
info@zar-sol.ru
www.zar-sol.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:





Задать вопрос



 
 
Картинка