Свежий номер журнала

 

Ноябрь 2018

 

Журнал

подписка.

Популярные статьи


Дегустации

«Егорка» - молоко частично обезжиренное вареное сгущенное с сахаром 2,5%.


 

 


«Егорка» Молоко частично обезжиренное вареное сгущенное с сахаром 2,5%  
Упаковка:  ж/б 
Масса нетто: 
360 г 
Массовая доля жира:
2,5%
Срок годности: 8 месяцев 
Производитель: ОАО «Рогачевский МКК»

 

ООО «Фаворит»:
107497, г. Москва. ул. Иркутская, д.17, стр.3
Тел.: +7 499 558-38-15
http://www.favorit77.ru
E-mail: info@favorit77.ru

 

ОТ ПОСТАВЩИКА

Компания «Фаворит» - федеральный оператор рынка консервации с 20-летним опытом работы. В портфеле компании находятся ведущие бренды молочной, мясной, овощной, рыбной консервации Беларуси и России. География продаж вся территория Российской Федерации. Фаворит - главный торговый партнер ОАО «Рогачевского МКК».

 

ОТ  ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

ОАО "Рогачевский МКК" является крупнейшим предприятием по производству молочных консервов на территории СНГ. История предприятия берет начало в 30-е годы XX столетия, когда комбинат начал свою работу - первая продукция здесь была выпущена 22 октября 1938 года. Сегодня на предприятии действует строгий санитарный и технологический режим, все партии поступающего на переработку молока проходят проверку по целому ряду параметров, что полностью исключает использование сырья низкого качества. Вареное молоко – это полезный продукт. Только натуральное сгущенное молоко с сахаром в банке можно сварить, если продукт не натуральный, он не сварится, останется в жидком состоянии. На Рогачевском МКК данный продукт производят традиционным способом из молока частично обезжиренного сгущенного с сахаром. Сгущенное молоко с сахаром, упакованное в металлические банки, принимают по массе и качеству, подвергают входному контролю на соответствие стандартам или техническим условиям.

 

 

ДЕГУСТАЦИЯ
 

Дата дегустации: 13 августа 2018 г. Место: редакция специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 6 до 14 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

 

 

 

 


РЕЗУЛЬТАТЫ

ВНЕШНИЙ ВИД: 9,78

Банка полностью заполнена вареным сгущенным молоком. Продукт обладает светло-коричневым, с приятным карамельным отливом, цветом, однородным по всему объему. Консистенция плотная, вязкая, однородная по всей массе, без органолептических ощутимых кристаллов молочного сахара и загустений, что в полной мере соответствует требованиям, предъявляемым к данному виду продукции.  

АРОМАТ: 9,80

Все эксперты отметили натуральность и привлекательность запаха. В аромате доминирует топленое молоко с ярко выраженным карамельным оттенком. Послевкусие теплое, непродолжительное с выраженным карамельным шлейфом.

ВКУС: 9,80

Классический насыщенный вкус натурального вареного сгущенного молока, в котором чистые сливочно-молочные ноты деликатно оттенены тонами карамели. Сладость для данной категории продукта оптимальная. Продукт хорош сам по себе, но еще более выигрышно заиграет в качестве начинки для торта, например, из вафельных коржей, или наполнения для выпечки из песочного теста.

 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,79

 
 
 

 

УПАКОВКА

Обновленный дизайн «Молока частично обезжиренного вареного сгущенного с сахаром 2,5% «Егорка» выполнен в узнаваемой, проверенной годами стилистике продукции Рогачевского МКК. Вместе с тем продукт приобрел более современный и привлекательный вид. Логотип комбината, на который многие ориентируются при выборе молочной консервации, стал заметней, а подбор цветов не только способен привлечь внимание потребителя, но вызвать невольные ассоциации со вкусом той самой домашней вареной сгушенки. Качество исполнения упаковки высокое, все необходимые надписи присутствую, все шрифты хороши читаемы.

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея»: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

13.08.2018  







Журнал


Подписывайтесь на нас в социальных сетях


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Аппетитка с нежно-острым вкусом ТМ «Пиканта»

    Состав: томаты, морковь, томатная паста, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, чеснок, соль поваренная пищевая, перец красный молотый, уксусная кислота.
    Масса нетто: 520 г. 
    Срок годности: 2 года. ISO-9001-2008, ISO22000-2005
    Производитель: ООО «Вкусный продукт»



  • Росрыболовство допустило рост цен на рыбу из-за падения курса рубля

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 19.09.2018 г.



  • Иван Иванов
    Иван Иванов

    ООО «Интерфудпром»

    «Нам  удалось укрепить свои рыночные позиции в непростой ситуации»

    О тенденциях российского рынка,  преимуществах продукции ТМ «Олинеза», а также о том, как удается удерживать позиции, подробно рассказывает Иван Иванов, генеральный директором ООО «Интерфудпром» – эксклюзивный поставщик «ОЛИНЕЗА-БОЛГАРИЯ» на территории РФ.




Задать вопрос



 
 
Картинка