Свежий номер журнала

 

№5 2019

 

Журнал

подписка.

Популярные статьи

  • Димитър Атанасов
    Димитър Атанасов

    «Лыткаринский пищевой комбинат»

    Доверие потребителя – это основа нашего успеха

    «Лыткаринский пищевой комбинат» - один из ведущих производителей овощной консервации соусной группы на территории России. За более чем 20 лет своей деятельности компания сумела занять лидирующие позиции в своем сегменте и заработала репутацию надежного партнера. Свою миссию «ЛПК» видит в производстве максимально качественных товаров с применением новых технологий. 
    В январе 2019 года предприятие возглавил новый директор – Димитър Атанасов. 
    О том, что изменится в работе предприятия с его приходом, а также об особенностях предприятия, его месте на российском рынке, планах и перспективах беседуем с новым директором ООО «Лыткаринский пищевой комбинат» Димитъром Атанасовым.



  • Ирина Буйко
    Ирина Буйко

    Калининградский тарный комбинат

    Новая линейка  Калининградского тарного комбината: все достоинства балтийской кильки

    Один из ключевых игроков консервного рынка России — «Калининградский тарный комбинат — выводит на рынок новинку рыбного ассортимента известной торговой марки «Сохраним традиции» в упаковке диаметром 99 мм - премиальную линейку консервов из балтийской кильки.



  • 13.03.2019 BIZON BLACK Напиток безалкогольный газированный энергетический

    Напиток безалкогольный газированный энергетический
    Объем: 0,5л
    Содержание таурина: 120 мг/100 мл.
    Содержание кофеина не более 30 мг/100 мл.
    Гост 52844-2007
    Владелец ТМ: ООО «Адверсус»



  • 11.03.2019 Томаты маринованные деликатесные ТМ «Gustus»

    Состав: томаты свежие (желтые), вода питьевая, сахар, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – уксусная кислота, укроп (семена или зелень), чеснок, перец душистый, гвоздика.
    ГОСТ Р 52477-2005. Сорт первый. Масса нетто: 680 гр.
    Упаковка: банка twist off. Срок годности: 2 года



  • Килька балтийская неразделанная с овощным гарниром в масле «Пряная», 240 г

    Новинка рыбного ассортимента линейки ТМ Сохраним традиции. Выпускается в банке №3, диаметром 99. Яркая, литография на банке и крышке выделяет продукцию на полке и делает ее привлекательной для покупателей




Дегустации

Фасоль лобио по-грузински «Фрау Марта»


КАТЕГОРИЯ: фасоль лобио

 Фасоль лобио по-грузински
«Фрау Марта»
 

Упаковка: ж/б, ключ. Масса нетто: 70 гр, 140 гр
Срок годности: 24 мес.
Состав: томаты
Массовая доля сухих веществ 28-30%

 

Группа компаний «Эрконпродукт»

125284,г. Москва, Ленинградский проспект, д.31А стр.1
тел./факс: (495) 641-28-22, (495) 641-28-49
info@erconproduct.ru
www.erconproduct.ru

 

Линейка консервации «Фрау марта»:

- Оливки «Фрау Марта»
- Фасоль красная «Фрау Марта»
- Фасоль белая «Фрау Марта»
- Икра овощная «Фрау Марта»
- Маринованные огурцы «Фрау Марта»
- Закуски с фасолью «Фрау Марта»
- Грибы «Фрау Марта»
- Кукуруза сахарная «Фрау Марта»
- Маринованные помидоры «Фрау Марта»
- Маслины «Фрау Марта»
- Ананасы «Фрау Марта» 
- Зеленый горошек «Фрау Марта»

ОТ ПОСТАВЩИКА

«ЭРКОНПРОДУКТ» - одна из крупнейших компаний России, специализирующаяся на производстве молочной и овощной консервации, молочного и фруктового сырья для промышленных потребителей и цельномолочной продукции.
В сегменте овощной консервации ГК «Эрконпродукт» входит в тройку лидеров рынка. «Фрау Марта» – один из ведущих брендов компании, который входит в пятерку самых узнаваемых среди покупателей. «Фрау Марта»- это самые качественные овощи и фрукты, проверенная рецептура и огромная любовь к своему потребителю. Именно поэтому овощная и фруктовая консервация, маринады, маслины и оливки от «Фрау Марты» могут похвастаться оптимальным сочетанием высочайшего качества и доступной цены.
Ищете сытную и вкусную закуску, чтобы разнообразить ежедневное меню? А может, на праздничный стол просится что-нибудь новенькое? Обратите внимание на закуски с фасолью от «Фрау Марты» - их изысканный вкус понравится всей семье, а вы оцените легкость, с которой можно сделать свое
угощение незабываемым.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 22 августа 2018 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 18 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД:  9,72

Бобы фасоли с кусочками лука покрыты густой заливкой. Фасоль правильной формы, среднего примерно-одинакового размера - 1,3-1,5 см в длину. Окрас бобов равномерный, без пятен на боках, консистенция мягкая, но в тоже время неразваренная. Треснувших бобов в банке минимальное количество.

ЗАПАХ: 9,76
Натуральный аромат, в котором теплые ноты печеной фасоли очень ярко дополнены тонами лука и выразительными оттенками кориандра. Также в запахе ощутимы мягкие перечные ноты.

ВКУС: 9,74

Натуральный, нейтральный вкус фасоли усилен тонами лука и ярким букетом пряностей, среди которых доминируют кориандр и перец. Бобы неразваренные, при этом нежные, сочные. Количество соли оптимальное, острота выше среднего, особенно ощущается в послевкусии.Фасоль лобио по-грузински «Фрау Марта» может стать как прекрасным полноценным блюдом, так и выступить в качестве гарнира к мясу. Также оно может быть использовано как основной ингредиент для приготовления салатов или супов.

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9.74

 

УПАКОВКА

Дизайн «Фасоли лобио по-грузински» выполнен в полном соответствии со стилистикой бренда «Фрау Марта». Внешний вид продукта - приглашение к столу, накрытому рукой заботливой и умелой хозяйки. Оригинальный европейский дизайн этикетки, выдержанный в ярких тонах, выполнен с легким отсылом в ретро, словно заявляя: продукт внутри изготовлен в соответствии со всеми традициями.

 

Группа компаний «Эрконпродукт»

125284,г. Москва, Ленинградский проспект, д.31А стр.1
тел./факс: (495) 641-28-22, (495) 641-28-49
info@erconproduct.ru
www.erconproduct.ru

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

21.12.2018  







Журнал


Подписывайтесь на нас в социальных сетях


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка