Свежий номер журнала

 

№5 2019

 

Журнал

подписка.

Популярные статьи

  • Димитър Атанасов
    Димитър Атанасов

    «Лыткаринский пищевой комбинат»

    Доверие потребителя – это основа нашего успеха

    «Лыткаринский пищевой комбинат» - один из ведущих производителей овощной консервации соусной группы на территории России. За более чем 20 лет своей деятельности компания сумела занять лидирующие позиции в своем сегменте и заработала репутацию надежного партнера. Свою миссию «ЛПК» видит в производстве максимально качественных товаров с применением новых технологий. 
    В январе 2019 года предприятие возглавил новый директор – Димитър Атанасов. 
    О том, что изменится в работе предприятия с его приходом, а также об особенностях предприятия, его месте на российском рынке, планах и перспективах беседуем с новым директором ООО «Лыткаринский пищевой комбинат» Димитъром Атанасовым.



  • Ирина Буйко
    Ирина Буйко

    Калининградский тарный комбинат

    Новая линейка  Калининградского тарного комбината: все достоинства балтийской кильки

    Один из ключевых игроков консервного рынка России — «Калининградский тарный комбинат — выводит на рынок новинку рыбного ассортимента известной торговой марки «Сохраним традиции» в упаковке диаметром 99 мм - премиальную линейку консервов из балтийской кильки.



  • 13.03.2019 BIZON BLACK Напиток безалкогольный газированный энергетический

    Напиток безалкогольный газированный энергетический
    Объем: 0,5л
    Содержание таурина: 120 мг/100 мл.
    Содержание кофеина не более 30 мг/100 мл.
    Гост 52844-2007
    Владелец ТМ: ООО «Адверсус»



  • 11.03.2019 Томаты маринованные деликатесные ТМ «Gustus»

    Состав: томаты свежие (желтые), вода питьевая, сахар, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – уксусная кислота, укроп (семена или зелень), чеснок, перец душистый, гвоздика.
    ГОСТ Р 52477-2005. Сорт первый. Масса нетто: 680 гр.
    Упаковка: банка twist off. Срок годности: 2 года



  • Килька балтийская неразделанная с овощным гарниром в масле «Пряная», 240 г

    Новинка рыбного ассортимента линейки ТМ Сохраним традиции. Выпускается в банке №3, диаметром 99. Яркая, литография на банке и крышке выделяет продукцию на полке и делает ее привлекательной для покупателей




Дегустации

Томаты «Черри» маринованные  ТМ «Разносольников»


КАТЕГОРИЯ: томаты маринованные

 Томаты «Черри» маринованные

 ТМ «Разносольников»

Состав: Томаты «Черри» свежие, вода питьевая, сахар, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности - уксусная кислота, лист лавровый, чеснок, гвоздика, перец душистый (горошек), перец черный (горошек)
Масса нетто: 680 г. Масса основного продукта: 360 г
Срок годности: 2 года
Изготовитель: «Царицынские соленья», Волгоградская обл.

 

«Царицынские соленья»

404130, Волгоградская область, город Волжский,
1-й Базовый проезд, дом 5;
тел: +7 (8442) 609-277, +7 (961) 684-2284;
info@zar-sol.ru, gendir@zar-sol.ru, www.zar-sol.ru

 

Ассортимент

- Горошек зеленый
- Кукуруза сладкая
- Фасоль белая
- Фасоль красная
- Фасоль белая в томатном соусе 
- Фасоль красная в томатном соусе 
- Томатная паста 
- Икра кабачковая 
- Ассорти томаты и огурцы 
- Огурцы маринованные 
- Томаты маринованные 
- Томаты «Черри» маринованные
- Томаты в томатной заливке
- Перец горький маринованный
- Перец сладкий маринованный
- Огурцы маринованные 
- Ассорти томаты и огурцы 
- Огурцы маринованные 
- Томаты маринованные
- Огурцы маринованные 
- Томаты маринованные

От производителя

«Царицынские соленья» - молодая, динамично развивающаяся компания, которая на собственном производстве, расположенном в Волгоградской области, выпускает фирменные продукты под торговой маркой «Разносольников», а также овощную консервацию под СТМ своих партнеров.
Вся продукция предприятия произведена из свежих российских овощей, поступающих на производство с фермерских хозяйств Волгоградской области и других регионов Юга России. Удачное географическое положение предприятия позволяет использовать для изготовления консервов сырья «прямо с поля» - путь свежих, вызревших под южным солнцем овощей на переработку занимает в среднем около двух часов. Продукция предприятия выпускается в строгом соответствии с требованиями ГОСТ.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 27 августа 2018 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 6 до 14 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД:  9,72

В банке с рассолом помещены помидоры Черри красного цвета. Оттенок, характерный для маринованных томатов, исходным сырьем для которых стали свежие плоды оптимальной степени зрелости. Овощи имеют однородную конфигурацию, сливовидную форму и примерно одинаковые размеры – от 3 до 4 см в диаметре по вытянутой стороне. Плоды, здоровые и чистые, без механических повреждений.

ЗАПАХ: 9,74
Приятный натуральный, слабокислый аромат, свойственный маринованным томатам, подчеркнут оттенками пряностей. Букет не распадается на составляющие — аромат помидоров и специй звучит единым аккордом. Посторонние оттенки отсутствуют.

ВКУС: 9,76

Вкус томатов выраженный, природная сладость помидора сбалансирована уксусной составляющей и подчеркнута ярким букетом специй. В послевкусии прослеживается ощущение свежести. Количество соли - оптимальное. Томаты подойдут в качестве легкой закуски, а также станут прекрасным ярким дополнением к гарниру.

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9.74

 

ОФОРМЛЕНИЕ

Дизайн продукта сразу задает настроение и — горизонт ожиданий. На то, что перед нами качественный продукт настраивает и корона, и надпись ГОСТ и изображение спелых томатов. При этом этикетка лаконичная, выдержанная в едином стиле, с яркими и качественными изображениями, без лишних деталей и нагромождений. В дизайне использованы удачные цветовые сочетания, которые обещают природную свежесть овощей и яркость их вкуса.

 

«Царицынские соленья»

404130, Волгоградская область, город Волжский,
1-й Базовый проезд, дом 5
;

тел: +7 (8442) 609-277, +7 (961) 684-2284;
info@zar-sol.ru, gendir@zar-sol.ru,

www.zar-sol.ru

 

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

21.12.2018  







Журнал


Подписывайтесь на нас в социальных сетях


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Фасоль красная натуральная ТМ «Gustus»

    Состав: фасоль красная, вода питьевая, соль поваренная пищевая, сахар-песок
    ГОСТ Р 54679-2011
    Масса нетто: 400 г. Объем: 425мл. 
    Упаковка: жестяная банка. Срок годности: 3 года



  • Новые поступления в разделе "Консервация"

    Рассылка интернет-магазина "Продукты&Напитки" от 19.12.2018 г.



  • Увеличение продаж посредством проведения вебинара
    Увеличение продаж посредством проведения вебинара

    Ритм жизни растет и потребитель конечной продукции перемещается из оффлайна в онлайн.
    Никого не удивишь заказом в интернет-магазине и дистанционным образованием.
    Не удивишь, но опередить можешь!
    Вы давно знакомы с журналом «Гастрономия. Бакалея», с нашими публикациями и с E-mail рассылками.
    Теперь в нашей компании есть новая услуга - «Организация обучающих вебинаров для дистрибьюторов и конечных пользователей»




Задать вопрос



 
 
Картинка