Тунец Yellowfin ТМ SK Celeste
Справочно-информационный материал
Тунец Yellowfin ТМ SK CelesteСостав: тунец Yellowfin, масло оливковое, вода соль.
Тара: жестебанка. Крышка: с кольцом. Срок годности: 4 года.
Регион вылова: FA 071 Произведено: Таиланд
ООО «ФРЕШ ФУД»
236022, г. Калининград, Ул. Степана Разина, 21-23А
Телефон/факс: +7 (4012) 93-57-40 / 95-53-22/93-53-24
Электронная почта: info@peli-can.com
www.peli-can.com
Миссия нашей компании - создать новую культуру потребления консервации, перевернуть сознание потребителя, показав пользу и вкус создаваемого нами продукта.
Наш ассортимент выпускается под торговыми марками Пеликан, SK и Celeste и представлен во многих крупных торговых сетях России,
Наши консервы - это уникальный и полезный продукт, в котором мы бережно сохранили все лучшее, что подарила природа.
При создании наших продуктов, мы стараемся, чтобы они радовали и вкусом, и эстетическим оформлением. Правильная, красивая упаковка, созданная с учетом современных требований к экологической безопасности продукции – это залог сохранности полезных свойств.
Мы постоянно улучшаем и оптимизируем работу со своими партнерами и стремимся к долгосрочным и взаимовыгодным отношениям. Совместно разрабатываем маркетинговые программы для продвижения и популяризации наших торговых марок. Для постоянных клиентов действует индивидуальная схема экономического взаимодействия.
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 20 декабря 2017 г. Место: редакция специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 11 до 16 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид и цвет, запах, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
Весь объем банки занимает плотно уложенное филе тунца. Цвет тунца характерно розоватый, равномерный без темных точек и пятен. На изломе тунец имеет однородную структуру, ломается по волокнам, не разваливается. Масло характерного цвета светлого янтаря с легким зеленоватым отливом, не имеет посторонних вкрапления и взвесей. Красиво переливается на свету. Консистенция масла однородная.
ЗАПАХ: 9,78
ВКУС: 9,76
Филе тунца сочное, нежное, при этом достаточно плотное. Натуральный вкус тунца деликатно дополняется благородными тонами оливы, не перебивающими, а усиливающими основной вкус рыбы. Количество соли умеренное. Вкус свежий, естественный, без посторонних включений. Послевкусие объемное, приятное, продолжительное. Тунец в оливковом масле не только прекрасное самостоятельное блюдо, но и тот незаменимый ингредиент, на основе которого можно приготовить огромное количество блюд, например, знаменитый салат Нисуаз или Фриттату с тунцом по-тунисски.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,76
Дизайн банки удивительным образом сочетает в себе аристократизм и современность
Высочайшее исполнение упаковки, выбор благородных пурпурных тонов, не столь часто используемых в дизайне консервов – все это выделяет продукт на полке и сразу дает понять – внутри оправы благородный продукт. Венчающий крышку, словно корона, логотип SK – однозначное заявление: перед нами продукт высочайшего класса, качество которого гарантировано.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея»: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: gb@my-gb.ru
