Свежий номер журнала

 

Январь 2025

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Открыта регистрация посетителей на выставку BevTec 2025

    Международная выставка оборудования, ингредиентов и упаковки для производства напитков BeviTec пройдет с 15 по 17 апреля 2025 в МВЦ «Крокус Экспо»



  • Курганский мясокомбинат «Стандарт». Каталог
    Курганский мясокомбинат «Стандарт». Каталог

    Курганский мясокомбинат Стандарт входит в тройку крупнейших производителей мясной и мясорастительной консервации в Российской Федерации, имеет более чем вековую историю, основан в 1907 году и до сих продолжает радовать своих покупателей современными и качественными продуктами. Курганский мясокомбинат -это Стандарт качества с большой историей!

    Объем каталога - 4 страницы. Количество SKU в каталоге - более 66
    Мясная консервация • ​Растительная консервация



  • Свинина тушеная ТМ «ЛЮБИМЫЙ ДОМ»
    Свинина тушеная ТМ «ЛЮБИМЫЙ ДОМ»

    Консервы мясные кусковые стерилизованные
    Масса нетто: 338 г
    Состав: свинина, лук, соль пищевая, лист лавровый, перец черный.
    Срок годности: 4 года
    Упаковка: консервная банка, ключ
    Высший сорт
    ГОСТ 32125-2013
    Агропромышленный холдинг «ОВА» - ОАО «КМПЗ «Дейма»



  • Тушеная свинина ТМ «ОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»
    Тушеная свинина ТМ «ОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

    Масса нетто: 338 г
    Состав: свинина, лук, соль, лавровый лист, перец черный.
    Срок годности: 3 года
    Упаковка: консервная жестяная банка
    Высший сорт
    ГОСТ 32125-2013
    ООО «Орский мясокомбинат»



  • ТОП-10 Выбор редакции. Свинина тушеная. Высший сорт

    В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея прошла серия дегустаций тушеной свинины высшего сорта. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.




Дегустации

Тушеная свинина ТМ «Гродфуд»

Тушеная свинина ТМ «Гродфуд»


Справочно-информационный материал
 

Выбор редакции журнала «Гастрономия. Бакалея»

Тушеная свинина.
ТМ «Гродфуд»

 

Консервы мясные кусковые в собственном соку стерилизованные
Масса нетто: 338 г
Массовая доля мяса: по закладке 97,5 %
Состав: свинина, лук репчатый сушеный гидратированный, соль поваренная пищевая йодированная, перец черный молотый, лист лавровый.
Срок годности: 4 года
Упаковка: консервная банка, ключ
Высший сорт

Изготовитель: ООО «Квинфуд»
Адрес производства: Республика Беларусь, г. Гродно, ул. Мясницкая, 16
Эксклюзивный дистрибьютор ООО Квинфуд на территории РФ - Компания
«ФАВОРИТ»

 

Дата дегустации: 28 октября 2024 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
В дегустации участвовало 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 9 до 18 лет.

 

 

По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД
Внешний вид продукта соответствует самым высоким стандартам, предъявляемым к этому типу мясной консервации. Мясо полностью заполняет банку. Жировая прослойка практически отсутствует, а небольшое количество желированного бульона аккуратно сконцентрировано в верхней части. Цвет мяса естественный, розоватый. Длинные мясные волокна указывают на использование отборного и свежего сырья. Жилы, соединительная ткань и другие нежелательные составляющие отсутствуют.

АРОМАТ
Все эксперты отметили как неоспоримый плюс абсолютную натуральность и аппетитность аромата. Мягкий нежный запах нежирной тушеной свинины деликатно оттенен букетом специй, в котором доминирует лавровый лист и перец.

ВКУС
Натуральный, характерный для тушеной свинины вкус подчеркнут традиционными специями. Мясо имеет правильную структуру волокон и минимальные жировые вкрапления. Консистенция плотная, при этом свинина очень сочная и мягкая. Количество соли и специй оптимальное. Бульон насыщенный, прозрачный.

Тушеная свинина ТМ «Гродфуд» станет прекрасной основой для приготовления многих блюд. Особенно хороша она будет в сочетании с капустой и гречневой крупой.

  







Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • ТОП-10 Выбор редакции. Свинина тушеная. Высший сорт

    В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея прошла серия дегустаций тушеной свинины высшего сорта. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.



  • Свинина тушеная Premium. ТМ «РУЗКОМ»
    Свинина тушеная Premium. ТМ «РУЗКОМ»

    Консервы мясные кусковые стерилизованные
    Масса нетто:
    250 г
    Состав: свинина, лук, соль пищевая, лист лавровый, перец черный
    Срок годности: 5 лет
    Упаковка: консервная банка, ключ
    Высший сорт
    ГОСТ 32125
    Изготовитель: ЗАО «Лыткаринский МПЗ» по заказу ООО «Рузком»



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №479 от 05.02.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 05.02.2025 года




Задать вопрос



 
 
Картинка