Свежий номер журнала

 

Январь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
    Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности

    С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». 



  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     



  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды



  • Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете
    Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства.
    Использованы данные по 5 242 запросам пользователей за период с 28 октября 2025 по 28 ноября 2025 года



  • ТОП-10 Выбор редакции. Овощные закуски

    В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных овощных закусок. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.




О компании

Настоящие калининградские консервы

Настоящие калининградские консервы


Справочно-информационный материал
 

Торговая марка «Сохраним традиции» представляет линейку рыбных консервов, приготовленных в полном соответствии с общей концепцией бренда - из высококачественного сырья с соблюдением всех технологических требований. Линейка оправдывает свое название: консервы не содержат ГМО и обладают нежным, выразительным вкусом.
Все продукты новой линейки соответствуют самым актуальным трендам. Это полностью готовый продукт, который позволяет не только существенно экономить свободное время, но и разнообразить свое меню вкусными блюдами из рыбы.
Производитель учел и популярность здорового образа жизни: консервы изготавливаются только из качественного сырья, а при производстве используется специально разработанная технология, которая позволяет сохранить внешнюю привлекательность рыбы и ее неповторимый вкус.


КИЛЬКА БАЛТИЙСКАЯ ПРЕМИУМ НЕРАЗДЕЛАННАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Казалось бы, нет более знакомого для россиянина сочетания, чем килька и томатный соус. Но баночка консервов из линейки «Балтийские деликатесы» способна удивить своими качественными органолептическими характеристиками. Она приготовлена для гурманов и позволяет открыть новые грани вкуса, казалось, знакомой кильки и даже взглянуть на нее по-новому.

Известно, что килька – рыба настолько нежная, что даже ГОСТ допускает наличие в банке отдельных разломанных тушек. Чтобы избежать этого, для приготовления продуктов линейка «Балтийские деликатесы» используется особая, достаточно сложная технология и рецептура, позволяющая максимально сохранить вкус, красоту и пользу этой рыбки.

ГОСТ 16978-2019. 240 гр. КЛЮЧ.
Состав:
 рыба, томатный соус (паста томатная, сахар, масло растительное, соль, мука, лук, кислота уксусная, пряности или их экстракт)..


СКУМБРИЯ АТЛАНТИЧЕСКАЯ БЛАНШИРОВАННАЯ В МАСЛЕ

Эти консервы - настоящая находка для современных хозяек: продукт обладает характерным, хорошо узнаваемым вкусом, который знаком многим из нас с детства. Эти консервы могут выступать и в роли самостоятельной закуски, и как основа горячих блюд. Ценится скумбрия не только за прекрасную органолептику, но и за состав.

Эта рыба относится к жирным сортам, она содержит большое количество незаменимых жирных кислот омега-3, фтора, йода и других полезных веществ, жизненно необходимых человеку. А это значит, что с баночкой «Скумбрии атлантической бланшированной в масле» выбор между «вкусно», «быстро» или «полезно» отпадает раз и навсегда. 

ГОСТ 7454-2007
Состав:
 рыба, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, перец душистый.


СЕЛЬДЬ АТЛАНТИЧЕСКАЯ БЛАНШИРОВАННАЯ В МАСЛЕ

Это вкусный, качественный и полностью готовый к употреблению продукт, приготовленный из высококачественного сырья в строгом соответствии с ГОСТ 7452. В составе консервов только рыба, соль, растительное масло и специи. «Сельдь атлантическая» - это абсолютно натуральный продукт, который обладает прекрасным вкусом и очень деликатным свежим ароматом, в котором переплетаются чистые тона рыбы с легкими морскими оттенками и мягкими нотами душистого перца. 

Эти консервы подойдут даже тем, кто следит за фигурой: сельдь содержит большое количество омега-3 жирных кислот, а также селен, йод, витамин D, ведь не случайно она является одним из самых любимых видов рыб в мире.Натуральная атлантическая сельдь в масле, выложенная в специальную селёдочницу с каперсами, лимоном и маслинами обогатит и украсит любой стол, даже если он накрыт на скорую руку.

ГОСТ 7454-2007
Состав:
 рыба, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, перец душистый, гвоздика.


 

"СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ” - торговая марка, принадлежащая ОАО “Калининградский Тарный комбинат”. Завод по производству мясных и рыбных консервов находится в самом западном регионе России и выпускает более 80 наименований мясных и рыбных консервов традиционно высокого качества. Мощности комбината позволяют работать с производительностью от 5.000.000 консервов в месяц

 

ООО «Сохраним Традиции»

Россия 236004 Калининград ул. Яблочная, 40/42
Отдел продаж консервной продукции:
+7(4012) 56-60-34, 56-60-50, 56-60-55
sales@st39.suwww.sohranimtradicii.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:





Задать вопрос



 
 
Картинка